För en exakt vecka sedan var var det dags för Hellmann’s-middag i Göteborg. Det är så himla lyxigt att få jobba med det man älskar. Mat, sociala medier och pr. Tillsammans med Hellman’s och Johanna Bradford bjöd vi på Change in till en somrig grillkväll. Allt vi åt tillagades på grillen, mayon var i fokus och bakom kameran stod duktiga Alice.

Hellmanns1Den magiska villan vi fick vara ligger i Lorentzberg. Hellmanns6 Hellmanns9Hej hej! Här är vi som burit och fixat och styrt. Hellmanns14 Hellmanns15 Hellmanns13 Hellmanns26 Hellmanns53 Hellmanns71 Hellmanns97Grillbuffé! Hellmanns130Mysigt, perfekt sällskap och GOD mat!

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Det är något mystiskt som händer med människor när månaderna stavas maj och juni. De blir monster. Stressmonster som vill carpa diem efter jobbet och därför hetsar sig igenom dagarna. Jag gillar det. Utblommningen. Var är alla livslustiga själar under årets mörkare månader egentligen?

Det enda som blir lidanden av vår tro av dygnets utökade antal timmar är väl maten. Mycket fil och macka. Mindre långkok. Bra så. En bra sak en kan göra av detta är kesoplättar. Så enkelt, mättande och lite roligare än kokt ägg med salt.

Så här gör du:

Blanda en liten burk keso med två ägg, en nypa salt och valfritt mjöl (majs, vete eller dinkel funkar alla fint). Stek i plättar i pannan med smör. Servera med frukt och turkisk yoghurt eller sallad, lax, crème fraîche etc.

Processed with VSCO with n1 presetProcessed with VSCO with n1 preset

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

För ett tag sedan öppnade Kale’i Kaffe & Mat på Kyrkogatan i Göteborg. Gatan är nuförtiden en av de bättre lunchgatorna för oss som jobbar i stan med bland annat Smörgåsbaren, Tugg (eller om Tugg ligger på en parallellgata) och Juice Källan.

Jag gillar grejen med Kale. Massa grönt, ingen avancerad inredning och helt okej frukostpriset. Lunchen har dock varit av varierande karaktär. Kanske inte det mest mättande pga. mycket grönt i form av salladsblad och mindre ”annat” samt ganska tilltagna priser. Men jag älskar nytänket. T.ex. innehöll salladen till den rödbetscrépe jag åt förra veckan när jag och Johanna var där granskott. Kul. Sen är kaffet i en klass för sig – toppgott. Och innergården går inte heller att klaga på.

Processed with VSCO with n1 preset Processed with VSCO with n1 preset

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Jag är ett fan av krisp. Krispig höstluft, krispigt vita skjortor, krispiga grönsaker. Och såklart krispiga chips. Spröda. Tunna. Känner ni det i munnen? För ett tag sedan fick jag ett superfint bud från Estrella. Dom hade placerat två olika varianter av deras lättsaltade i en låda för att utmana i ett smaktest.

Jag hällde upp de ”vanliga” lättsaltade och de nya, krispigare, i en varsin skål och lät några kompisar testa. Alla (fyra) föredrog de krispisare och kände superskillnad. Mer krisp åt folket.

0 Facebook Twitter Google + Pinterest
Newer Posts